Krkovice uzená 3 plátky cca 200g (Farma Kozí Hrádek)

Uzená vepřová krkovice bez dusitanové soli je ve svalovině mramorovaná drobnými ložisky tuku a patří k ní i tukové krytí. Udí se na bukovém dřevě, což dodává uzenému tu správnou chuť a vůní.Hodí nejen po studenu na svačinu, ale také jako rychlý oběd.

Protože slanina neobsahuje lepek ani dusitany, může na světle zešednout.